Супчик..этот рецепт увидела в программе «Готовим дома» с Ю.Высоцкой...что-то меня в нем «зацепило»:))

Не смотря на кажущуюся сложность готовить не дольше чем обычный суп, а получается очень вкусно:)

Заранее сварить овощной бульЁнчик и 1 стакан фасоли (белой).

Кстати, я делала все одновременно, заранее только фасоль замочила...

В глубокую кастрюлю или сковородку налить масло оливковое(можно любое), туда мелко нарубленный лук репчатый... большая луковичка 1 шт, маленьких 2-3;

Очистить 6-7 помидорчиков от кожуры, измельчить в пюре и к луку;

Цукини кусочками (дольками оч красиво) опять в туда же...приправы (советую базилик сухой)

Морковь кружочками и оставить мин 10-15.

Затем все это смешать с овощным бульЁнчиком и фасолькой, варить 15 минут.

В конце посолить, приправы любые.

Все!

Очень вкусно.