Рецепт от Мужика
Соленое свиное сало
Ингредиенты:
сало;
перец;
соль;
чеснок
|
А вот еще свиное сало можно посолить так: Сало беру обычно с живота, оно там с
прослойками мяса, режу крупными кусками и опускаю минут на 20 в кипящую воду,
затем достаю, жду когда немного остынет, натираю смесью соли перца и чеснока,
выкладываю в тарелку и накрываю холщевой тканью, так оно лежит 3 дня, затем
заворачиваю в фольгу и на мороз.Получается вкусно.
|
