рецепт от Victoria
ОвсянУшки
Ингредиенты:
Расходный материал:
- 1/2 луковицы (мелко порезать);
- 2 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»;
- 3/4 стакана кипятка;
- 2 бульонных кубика (но можно обойтись и без них и просто посолить по вкусу);
- приправа Карри (или любая другая из разряда любимых)
|
Тем, кто хоть раз в жизни измывался над собой при помощи диеты, известны
страдания души и неблагодарного желудка по поводу: «хочется булочки, а
ниЗЗя!»... Так вот, автор сего кулинарного мини-опуса, желая хоть как-то
облегчить участь сих несчастных (о себе забота в первую очередь, конечно...
хех...), сочинила нечто весьма простое в приготовлении и очень даже
приятственное на вкус)))
И так, на суд почтеннейшей публики выставляется
кулинарный изыск ;-) с незатейливым названием «ОвсянУшки» (не путать с
волнушками, свинушками и с ушками).
Использование расходного материала:
В удобную посудину (чашка, небольшая
кастрюлька и т.п., главное, чтобы крышкой закрывалась) раскрошить кубики,
высыпать лук и хлопья.
Размешать тщательнейшим образом. Затем понемногу
добавлять приправу, доводя вкус до того совершенства, кое вами приемлется :-)
Снова все хорошенько размешать. И очень аккуратно, дозированными
порциями (совсем по чуть-чуть) влить кипяточек... прямое попадание на себя или
на вертящуюся под ногами животину домашнюю нежелательно :)
Еще разок
проделать вращательные движения кистью руки вместе с ложкой (читай,
размешать). Искомая масса должна получиться не жидкой, но и не слишком
густой - достигается путем неоднократного приготовления (практика - большое
дело в эНтом деле:). Посудину прикройте крышкой и оставьте минуты на 3-4.
Приготовление:
На разогретую любимую сковороду капнуть немного
масла (не увлекайтесь только:) и выкладывайте массу ложечкой (лучше всего
чайной). Столовый прибор, правда, придется смачивать в воде, так как так
называемое тесто не всегда будет гореть желанием попасть на раскаленное
масло. Вот, собственно, и все.
Добавлю только, что сие изобретение
весьма по вкусу не только жертвам диеты, но и их спутникам жизни (мужьям,
друзьям сердца и пр.). И в гости без овсянУшек меня уже не пущают... Воть...
Эх, жизнь моя - жестянка!...))))
рецепт от Офигевшего Домового
Котлетки «1 день до зарплаты»
Ингредиенты:
Расходный материал:
- 1 стакан овсянных хлопьев;
- куриный или грибной кубик;
- 2-3 яйца
|
Овсяные хлопья обычные, стакан залить кипятком, в котором предварительно развели любой кубик бульонный (куриный, грибной и т.п.), воды нужно налить столько, чтобы после разбухания масса представляла собой субстанцию не размазывающуюся, но эластичную.Приблизительно стакан сухого геркулеса, стакан кипятка и 1 кубик.
Поставили настаиваться минут 10.
Потом в полученную массу вбить пару-тройку яиц, хорошо перемешать, можно по вкусу добавить соль и перец, если в кубике было маловато всего этого.
Выпекаем оладьи в сковороде с кипящим маслом.
По-моему, очень необычно и вкусно, а, главное, фиг догадаешься, из чего
|
