Диабет - болезнь цивилизации

Читайте также статью Диабет - болезнь цивилизации

Как можно свести к минимуму риск этого заболевания?

Диабет является одним из наиболее серьезных проблем со здоровьем сегодня. Считается, что от этого страдают почти 3 миллиона человек, в то время как около 750 тысяч не знают об этом. Причиной диабета является отсутствие или недостаток инсулина в организме - гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. В присутствии инсулина, концентрация глюкозы в крови повышается после еды, и рассматривается как питательное вещество и энергия для организма. Тем не менее, в отсутствие инсулина, избыток глюкозы в организме приводит к проблемам, которые проявляются усталостью, повышенной жаждой и частым мочеиспусканием.

Ожирение и сахарный диабет

Существует значительная связь между ожирением и сахарным диабетом 2 типа, причиной является уменьшая чувствительность нашего организма к инсулину. Этот так называемая «резистентность к инсулину» вызвана ожирением. Увеличение производства жирных кислот, и, следовательно, накопление жира в брюшной области приводит к окислению жира в мышцах и печени, что в свою очередь ингибирует высвобождение глюкозы. Это условие приводит к увеличению секреции инсулина клетками поджелудочной железы, и исчерпывается весь запас. При ожирении увеличивается объем жировых клеток, что в сочетании с небольшой физической активностью нарушает нормальную работу глюкозы.

По данным Всемирной организации здравоохранения, ожирение увеличивает риск развития этого заболевания, и более 90% людей страдают ожирением. Стоит также отметить, что вероятность заболевания возрастает не только из-за увеличения общего веса но также имеет значение и разделение жира. Наибольшему риску подвержены люди с брюшным типом ожирения.

Обратите внимание на свою талию!

Значение выше 88 см для женщин и 102 см для мужчин означает абдоминальное ожирение.

Роль углеводов в рационе диабетика

После каждого приема пищи (и у здоровых людей) происходит повышение уровня глюкозы в крови. Это особенно важно для людей с сахарным диабетом , так как неправильный выбор питательных веществ (выбор простых углеводов, например, сладости) может привести к очень быстрому увеличению глюкозы в крови, что вызывает необходимость введения инсулина.

Диета является основой для лечения человека, страдающего сахарным диабетом. Оно требует большого контроля и самодисциплины. Отсутствие правильного питания может привести к, заболеванию сердечно-сосудистой системы, изменению в сетчатке, почечной недостаточности, импотенции.

Диета для больных сахарным диабетом ограничивает простые сахара, подслащенные продукты и сахар, потому что они повышают уровень сахара в крови.

Чтобы оценить скорость, с которой пища повышает уровень сахара в крови, используются специальный параметры - так называемый гликемический индекс.

Часто приходится слышать, что лечение диабета приводит к осложнениям, особенно к болезням сердца и сосудов. Избыток глюкозы приводит к повреждению эпителия, который находится на внутренней стороне сосудов, и это способствует постоянным изменениям, которые могут привести к развитию атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Это не означает, что диабетики автоматически подвергаются развитию других заболеваний. Тем не менее, осложнения некоторых болезней происходят при сахарном диабете.