Дыня Пиэль де Сапо: Вкус и уникальность экзотического фрукта

Сегодня в Перекрестке увидела необычную дыню со странным названием "Дыня Пиэль де Сапо". И цена недорогая около 70 руб. за кг. На вид неказистая, но любопытство разобрало, что за фрукт? Так что решила купить.

И, конечно же, на обед позвала детей, на десерт подав этот необычный фрукт.

Разрезали, попробовали...

На вкус очень сочная, вкусная. Не такая сладкая как "Торпеда", но мне лично очень понравилась. Детям тоже понравилось, но сказали, что "торпеда" вкуснее. Ну, кому как!

А я не поленилась и многое о ней узнала. Так что не терпится поделиться с вами добытой информацией.

Происхождение и распространение

Дыня Пиэль де Сапо, также известная как "жабья кожа", является одним из самых популярных сортов дыни в Испании и Латинской Америке. Ее происхождение связано с испанскими колонизаторами, которые впервые привезли семена этого фрукта из Центральной Америки в Европу в XV веке. С тех пор дыня Пиэль де Сапо стала популярной во многих странах, где ценят ее особенный вкус и уникальный внешний вид. Обладая толстой зеленой кожурой с яркими заметными полосами, она часто привлекает внимание как в магазинах, так и на фермерских рынках.

Сорт дыни Пиэль де Сапо имеет легендарное происхождение, считаясь одной из самых древних и известных сортов дыни. Изначально он был выведен в Испании, где его имя переводится как "кожа жабы". Однако сегодня этот сорт широко распространен не только в Испании, но и в различных регионах мира, включая Северную и Южную Америку, Европу и Азию.

Характеристики дыни Пиэль де Сапо

Внешний вид дыни Пиэль де Сапо впечатляет своей необычностью. Ее кожура имеет грязный зеленый цвет с темными пятнами и полосами, напоминающими цвет кожи жабы. Форма фрукта обычно округлая или овальная, средних размеров.

При созревании кожура становится более желтой, а пятна и полосы глубже и контрастнее. Поверхность дыни гладкая, но немного шершавая на ощупь. Внутри дыни находится сочное мякоть ярко-белого цвета, которая насыщена сахаром и обладает освежающим ароматом.

Одна из выдающихся особенностей дыни Пиэль де Сапо - это ее сочное сладкое мякоть. Она обладает нежным ароматом и вкусом, который приятно удивляет свежими нотами фруктов и легкими цитрусовыми оттенками. Богатый витаминами A и C, а также антиоксидантами, этот сорт дыни также является полезным и питательным плодом.

А еще эту дыню в Европе назвают «Дыней Санта Клауса» или «Рождественской» - за способность долго храниться, до самого Рождества, благодаря толстой и прочной кожуре.

Вкус и использование

Дыня Пиэль де Сапо славится своим нежным и сладким вкусом. Мякоть фрукта сочная, со слегка хрустящей текстурой, идеально сочетается с тонкой сладостью и освежающим ароматом. Ее вкусовые качества делают ее идеальным компонентом для фруктовых салатов, коктейлей, десертов и мороженого. Дыню Пиэль де Сапо можно есть как самостоятельное лакомство или использовать в кулинарных экспериментах, добавляя ее в различные блюда для придания им свежести и сладости.

С фармацевтической и кулинарной точки зрения дыня Пиэль де Сапо является настоящим сокровищем. Ее сочный и сладкий вкус идеально подходят для использования в свежих салатах, десертах, смузи и многих других блюдах. Кроме того, в некоторых странах дыню Пиэль де Сапо используют для приготовления традиционных напитков и джемов.

Фрукт обладает освежающим и сладким вкусом с нотками ароматов тропических фруктов, таких как ананас и банан. Некоторые сравнивают его вкус со сливочным мороженым.

Питательная ценность

Дыня Пиэль де Сапо является не только вкусным, но и полезным фруктом. Она богата витаминами А и С, а также содержит в себе фолиевую кислоту, калий и клетчатку. Дыня Пиэль де Сапо обладает низким содержанием калорий и высоким содержанием воды, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и здоровым питанием.

Выращивание

Выращивание дыни Пиэль де Сапо требует определенных условий. Она предпочитает теплый и солнечный климат, с температурой воздуха от 18 до 35 градусов Цельсия. Также для хорошего роста и развития этого сорта необходим плодородный почвенный состав с хорошим дренажем. Дыни относительно устойчивы к некоторым заболеваниям и вредителям, но все же регулярное наблюдение и защита растений необходимы для достижения хорошего урожая.

Сбор урожая дыни Пиэль де Сапо осуществляется, когда плоды достигают полной зрелости. Это можно определить, обратив внимание на цвет кожуры, который должен быть ярким и контрастным. Также при нажатии на дыню она должна быть упругой, а звук, издаваемый при постукивании по кожуре, должен быть глухим и тяжелым.

После сбора дыни Пиэль де Сапо рекомендуется хранить при комнатной температуре в сухом и прохладном месте до 2-3 недель. При необходимости они также могут быть хранены в холодильнике до нескольких дней.

14 сентября 2023 г